Fasserie-Catering - überraschend anders für Eschwege, Meißner und Umgebung
Nähere Informationen finden Sie auch auf unserem CATERING-FLYER:

Sie mögen die mediterrane Küche und regionale Produkte? Dann liefert das Fasserie-Catering für Sie das passende Buffet zu jedem Anlass - ganz individuell nach Ihrem Geschmack.

Wir garantieren Ihnen eine qualifizierte und liebevolle Zubereitung der Speisen mit Herzblut und Leidenschaft.

Unser Partyservice beliefert Hochzeiten, Geburtstage, Konfirmationen und Firmenveranstaltungen von 20-250 Personen im Umkreis von 20 km. Genießen Sie unsere kulinarische Vielfalt und mischen Sie die Buffets auch gern untereinander.



Buffet Milano

  • Schweinelende mit Pistazien-Kräuterkruste
    getrocknete Tomaten | Basilikum

  • Cremige Paprika-Putenbrust
    Paprikastreifen | Mozzarella

  • Vegetarische Fusillionipfanne
    Pesto | Spinat | Parmesanspäne

  • Meersalzkartoffeln mit Rosmarin

  • Ab 50 Personen: 17,40 € p. P.
    Ab 20 Personen: 18,90 € p. P.

  • Zusätzlich buchbar:
    Mini-Dessert im Weckglas 3,10 € / Stück
    Bruschetta Tomate-Mozzarella 2,60 € / Stück



Bistro Buffet

  • Waldpilzschnitzel vom Schwein
    Champignontopping | Holländische Sauce

  • Bistro Hähnchenfilet
    Brokkoli | Frischkäse | Limette

  • Penne-Gratin | Gouda | Spinat

  • Kartoffelspalten aus dem Ofen

  • Ab 50 Personen: 15,80 € p. P.
    Ab 20 Personen: 17,50 € p. P.

  • Zusätzlich buchbar:
    Kaisergemüse 2,95 € p. P.



Hütten-Gaudi Buffet

  • Gefülltes Hähnchen Cordon-Bleu
    Schinken | Gouda | Kräuter

  • Überbackenes Bauernschnitzel
    Schmand | Kochschinken | Zwiebeln

  • Kleine halbe Rinderrouladen | Speck | Zwiebeln

  • Kartoffelspalten aus dem Ofen
    Butterspätzle

  • Ab 50 Personen: 18,40 € p. P.
    Ab 20 Personen: 19,90 € p. P.

  • Zusätzlich buchbar:
    Salat im Weckglas 2,70 € / Stück



Hochzeitsbuffet „La Dolce Vita“

  • Kalbsrückensteak Saltimbocca
    Parmaschinken | Salbei

  • Gratinierte Poulardenbrust
    Pesto Rosso | Babyspinat | Bresaola

  • Involtini vom Rind
    Thymian | Paprikacreme | Chorizo

  • Kabeljau | Gremolata | Zwergtomate

  • Ravioli | Rucola | Grana Padano

  • Mediterranes Pfannengemüse

  • Kartoffeldrillinge mit Meersalz
    Basmatireis | Kräuter

  • Ab 90 Personen: 26,50 € p. P.
    Ab 30 Personen: 27,90 € p. P.



Hocheitsbuffet „Crossover“

  • Thai Curry Huhn
    Currypaste | Kokos | Zitronengras

  • Schweinefilet Honig-Cashewkernkruste
    Paprika | Chili

  • Kabeljau und Lachsfilet
    Zuckerschoten | Shiso-Sprossen | Kaffirlimette

  • Knackiges Wokgemüse | Kichererbsen

  • Gebratene Asianudeln | Soja | Karotten

  • Kräuter-Basmatireis | Lauch | rote Linsen

  • Kartoffeldrillinge mit Meersalz

  • Ab 90 Personen: 24,50 € p. P.
    Ab 30 Personen: 25,90 € p. P.



Gourmet Buffet

  • Rosa gebratenes Roastbeef am Stück
    Whisky-Pfeffersauce | Portweinzwiebeln

  • Kalbsrücken | Morchelrahm
    Kerbel | Pinienkerne

  • Lachs Teriyaki mit Sesam
    Knoblauch-Garnelen

  • Konfierte Datteltomaten | Tagliatelle

  • Ofen-Drillinge mit Meersalz

  • Mediterranes Pfannengemüse

  • Ab 90 Personen: 33,50 € p. P.
    Ab 30 Personen: 34,90 € p. P.



Zusätzlich bieten wir folgende Ergänzungen zu unseren Buffets an:
  • Suppe 4,70 € / 250 ml
    Rinderkraftbrühe mit Eierstich,
    Karotten-Ingwersüppchen, Gulaschsuppe 7,50 € / 250 ml

    • Kaisergemüse 2,95 € p. P.
    Mediterranes Pfannengemüse 2,95 € p. P.
    Salat im Weckglas 2,70 € / Stück

    Salatbuffet mit zwei Dressings 3,20 €
    Mindestbestellmenge: 30 Personen

    Mini-Dessert im Weckgläschen 3,10 € / Stück
    Erdbeer-Tiramisu, Blaubeer-Trifle, Panna Cotta mit Himbeermark oder Erdbeeren, Mousse au chocolat, Passionsfruchtcreme, Hessische Schmandcreme mit Apfel-Mandelcrunch
    Mindestbestellmenge: 20 Stück / Sorte

  • Bruschetta Tomate-Mozzarella 2,60 € / Stück
    Crostini Schafskäse-Olive 2,60 € / Stück


In unserem Fingerfoodbereich finden Sie weitere Angebote.

Für die Anfahrt und Lieferung der Speisen berechnen wir eine Pauschale von mind. 25 Euro, je nach Umfang und Aufwand ggf. mehr. Sie können die Bestellung aber auch gern bei uns abholen, dann entfällt diese Pauschale.

Wichtige Hinweise für Ihre Bestellungen:
Bitte melden Sie Ihre Bestellung rechtzeitig bei uns an, da unsere Kapazitäten begrenzt sind. Damit wir Ihre Wünsche erfüllen können, reservieren Sie sich Ihren Wunschtermin mindestens 2-4 Wochen vorher. Samstage sind durch Großveranstaltungen wie Hochzeiten oft auch schon einige Monate im Voraus ausgebucht, wir bitten um Verständnis.
Wir liefern ab einer Mindestbestellmenge für 20 Personen.
Kontakt & Buchung



Telefon: 05657 212