Fasserie-Catering - überraschend anders für Eschwege, Meißner und Umgebung

Sie mögen die mediterrane Küche und regionale Produkte? Dann liefert das Fasserie-Catering für Sie das passende Buffet zu jedem Anlass - ganz individuell nach Ihrem Geschmack.

Wir garantieren Ihnen eine qualifizierte und liebevolle Zubereitung der Speisen mit Herzblut und Leidenschaft.

Unser Partyservice beliefert Hochzeiten, Geburtstage, Konfirmationen und Firmenveranstaltungen von 10-250 Personen im Umkreis von 20 km. Genießen Sie unsere kulinarische Vielfalt und mischen Sie die Buffets auch gern untereinander.



Italienisches Buffet
  • Hähnchenbrustfilet mit Tomate-Mozzarella und Rucola überbacken
  • Schweinemedaillons mit Rosmarin im Speckmantel
  • Beilagen: Meersalzkartoffeln, Tagliatelle
  • 14,50 €/Pers

  • Wahlweise empfehlen wir Ihnen hierzu:
    Meerbarsch mit Zitronengras und Zuckerschoten +2,50 €/Pers.
    Fingerfoodplatte 30 Teile/+75 €



Buffet Fasserie
  • Hähnchenmedaillons mit Pfannengemüse
  • Schnitzel mit Champignons und Gouda überbacken
  • Beilagen: Bratkartoffeln, Tagliatelle
  • 13,50 €/Pers

  • Wahlweise empfehlen wir Ihnen hierzu:
  • Kabeljau in Dijon-Senfsauce +2,50 €/Pers.
  • Rinderroulade mit Speck und Zwiebeln +2,50 €/Pers.



Hochzeitsbuffet
  • Hähnchenspieße und Medaillons mit Kürbiskerntopping auf Holländischer Sauce
  • Schweinemedaillons Elsässer-Art mit Creme fraiche, Schinken und Käse überbacken
  • Duett vom Lachs mit Sesam-Honigkruste und Meerbarsch mit mediterranen Kräutern und Kirschtomaten gebraten
  • Vegetarische Pasta-Spinatpfanne mit geriebenem Pecorino
  • Beilagen: Meersalzkartoffeln, Kartoffelgratin, Reis, Tagliatelle, mediterranes Pfannengemüse
  • 21,50 €/Pers

  • Wahlweise empfehlen wir Ihnen hierzu:
  • Anti-Pasti Vorspeisenplatte 6 Pers./+35 €
  • Bruschetta-Variation mit Tomate-Mozzarella oder Schafskäse-Olive +2,30 €/St.
  • Pfirsich-Mascarpone Creme mit Cantuccini und karamellisierten Mandeln oder Panna Cotta mit Himbeermark +3,90 €/Pers.



Meißner-Mohn-Buffet

Während der Meißner-Mohnblüte in Germerode bieten wir Bussen und Gruppen ab 25 Personen ein Meißner-Mohn-Buffet an. Dieses Angebot ist nur mit Reservierung möglich. Wir freuen uns auf Ihren Besuch.

  • Elsässer Schnitzel mit Schinken, Käse und Meißner-Mohn überbacken
  • Hähnchenmedaillons mit Kürbiskern-Mohnkruste
  • Meeresfischvariation mit Mohn-Kräuterkruste auf buntem Pfannengemüse
  • Kartoffelspalten, Rahmnudeln, Pommes frites
  • Sommerliche Salatauswahl mit verschiedenen Blatt- und Rohkostsalaten mit Schmanddressing und Vinaigrette Brotkorb mit Partybrötchen
  • Mohn-Panna-Cotta mit Erdbeeren, Mohnpesto und Mandelkrokant
  • Kartoffelspalten, Rahmnudeln, Pommes frites
  • 16,90 €/Pers


Für die Anfahrt, Lieferung und den Aufbau der Speisen berechnen wir eine Pauschale von 15 Euro bis 20 Euro je nach Entfernung und Umfang der Lieferung. Sie können die Bestellung aber auch gern bei uns abholen, dann entfällt diese Pauschale.

Nähere Informationen finden Sie auch auf unserem FASSERIE-CATERING-FLYER:



Kontakt & Buchung



Telefon: 05657 212